Reikės:
silkės filė;
100 g džiovintų spanguolių;
2 svogūnų;
v. š. cukraus,
aliejaus.
Gaminame:
Spanguoles nuplauname ir paliekame 30 min. šaltame vandenyje. Tuo metu supjaustome griežinėliais svogūnus ir 5 min. apkepiname aliejuje. Baigiant kepti užbarstome cukraus ir išmaišome, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų. Kepame dar kokias 2-3 min. Nupilame vandenį nuo spanguolių, nusausiname ir suberiame į kepančius svogūnus. Viską dar pakepiname kokią minutę.
Silkę supjaustome gabalėliais ir išdėliojame silkinėje. Per vidurį sudedame atšalusį svogūnų ir spanguolių garnyrą. Ragaujame.
Paprasta ir skanu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą