Labai kvapnus moliūgų keksas, tinkantis prie arbatos ar kavos puodelio, o gal net ir prie pieno stiklinės. Skanus šiltas, skanus ir šaltas. Kepkite, ragaukite ir draugams rekomenduokite.
Reikės:
3 kiaušinių;
130 g cukraus;
250 g miltų;
80 g aliejaus;
250 g moliūgo;
2 a. š. kepimo miltelių;
sauja moliūgo sėklų;
cinamonas, kardamonas, citrinos žievelė.
Kiaušinius išplakite su cukrumi. Maišydami supilkite miltus su kepimo milteliais, aliejų. Moliūgą sutarkuokite burokine tarka ir sudėkite į tešlą, suberkite cinamoną, kardamoną ir moliūgo sėklas, nutarkuokite 1 citrinos žievelę.
Viską gerai išmaišykite, supilkite į kekso formą ir kepkite apie 50 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Skanaus :)
