Kartais norisi kažko, nežinau ko :) Tomis dienomis interneto platybėse ieškau kokių nors lengvai pagaminamų, nesudėtingų ir skanių patiekalų. Šiuokart po akimis pasipainiojo Skonis.lrytas.lt svetainėje patalpintas saulėgrąžų pašteto receptas. Sudomino ir pasigaminau, ir su jumis dalinuosi.
Reikia:
1 stiklinės saulėgrąžų (per naktį brinkintų vandenyje);
1 svogūno;
2 skiltelių česnako;
6 saulėje džiovintų pomidorų bei 3 šaukštų jų aliejaus;
1 didelės morkos;
saujos ,,Džiugo" sūrio;
druskos, maltų pipirų ir kario miltelių, šlakelio aliejaus kepti.
Gaminame:
Svogūną ir česnaką susmulkiname, morką sutarkuojame (aš tarkavau smulkesne nei burokine trintuve). Visa tai pakepiname šlakelyje aliejaus. Saulėgrąžas nukošiame, sumaišome su pakepintom daržovėm, saulėje džiovintais pomidorais ir sumalame. Įberiame saują sūrio, papipiriname, paskaniname kario prieskoniais (gausiai), įberiame druskos pagal skonį, supilame aliejų nuo pomidorų. Viską gerai sumaišome ir sukrečiame į kepimo popieriumi išklotą formą. Kepame apie 40-50 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Paštetas tinka tepti ant prancūziško batono riekelių, paskaninant agurko griežinėliu. Skanu tiesiog dėti ant pomidoro ir ragauti. Jį galima valgyti pusryčiams, o ypač dera vakare prie taurės gero raudono vyno.
Tad mėgaukitės!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą